小费文化曾经是一个简单直接的过程,但现在已经变成了一场令人困惑、有时甚至激烈的辩论。理想的比例是多少?你应该给Uber Eats送餐司机还是星巴克的咖啡师小费吗?不给小费可以吗?以下是专家的意见。 小费文化为何发生了变化? etiquettejulie网站的首席礼仪官Julie Blais Comeau表示,传统上,给小费是消费者的责任。然而,随着付费终端的推出,餐馆不再需要顾客来猜测要给多少,而是提供15%等预设选项。在疫情期间,人们对小费的观念开始发生变化。礼仪专家Susy Fossati表示,服务业受到的打击最为严重,人们希望对这些员工表示感谢。Blais Comeau说,人们在这段时间有更多的钱可以花,因为他们无法把钱花在以前的外出活动上。这一点,再加上工人们在这段时间里冒着健康风险,人们比以前更有可能留下更多的小费。然而,再一次,围绕小费文化,社会处于一个不同的境地。Blais Comeau指出,人力短缺是越来越多的服务机构要求小费的主要原因。“在人们会给小费的非传统场所,员工(正在)向雇主求助,他们要求雇主允许他们获得小费,以此来提高薪水或工资。” 在新情况下,顾客必须给小费吗? Fossati认为,工人们 "随大流 ",在非传统场所索要小费,这种想法就这样扎下根来。她说,现在要由消费者来决定是否要继续这种做法。但是,如果每个服务提供者都开始索要小费,那么消费者就很难知道什么时候留下小费是合理的。Blais Comeau说,一般来说,“在餐厅这些地方,当你被服务时,你应该给小费。” 她认为理想的小费金额仍然是15%。然而,Fossati认为,目前理想的比例已升至18%。Blais Comeau表示,不管怎样,不留下小费或低于15%都是不合适的。“如果你有投诉,鼓起勇气,以平静的方式与服务员、店主交谈,或者退后一步,发电子邮件或拿起电话,因为你要惩罚的不仅仅是一个人。” Fossati遵循她所说的五分钟时间表:“任何服务,比如买杯咖啡或三明治,时间都不到五分钟,而且没有什么特别的,我真的不考虑给小费。”顾客应该给多少小费?围绕小费的谈话中,最棘手的部分是知道在非传统场所何时以及给多少小费。Blais Comeau重申,在某些工作领域,小费不是强制性的,但 "如果有人做得很出色,你可以给小费",即使是在小费并不是惯例的某个经济领域。 Balis Comeau说,另一种选择是重新开始给现金小费。Fossati指出,在许多地方,小费罐一直是一种选择,但它们并没有被注意到。现在,当支付终端要求小费时,感觉就像是一种义务。给现金小费可以消除这种压力,消费者可以决定他们真正想给多少小费。 然而,Blais Comeau说:“给小费并不是我们认可优质服务的唯一途径。”她和Fossati都指出了人们向员工表达感激之情的其他方式。Blais Comeau说,在社交媒体上留下积极的评价可以支持服务人员的生计。Fossati说,微笑、友善的话语或留下愉快的便条都是表达感激之情的方式。Fossati说:"只要花点时间去感谢别人,感谢别人对你的善意和服务,就能起到很大的作用。影响别人的生活,只是因为他们对你的生活产生了积极的影响...这就是让我们的社区变得更加美好的原因"。我该给多少小费?下面列出了一些你可能对付小费感到困惑的常见情况。这里列出了哪些是强制性的,哪些不是。
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