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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。: M0 u0 N* N0 w% F+ @' b+ U# R
; y6 w# q& Z; G7 d8 b秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。7 v }* r0 j5 T; A
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。
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) P$ o8 b: u8 j; P: u' Y% `向你推荐三款最适合宝宝的吃法。
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TOP1:蒸梨
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。- j: `" Z8 F! D- T* a
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制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。
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TOP2:山楂梨汁
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原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。6 e9 k: |0 E9 A3 ~9 R
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制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。
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! Q: d( e2 T+ d0 K* T, Z营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。& r2 ?- w5 I Q6 i
8 P$ }4 V% l1 O8 l8 g4 ]TOP3:秋梨奶羹
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原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。
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制法:+ k8 O( S8 _: }- L5 B) u; @
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1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;2 D& P! ~+ M& p
# d# O0 b$ S p: t2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。/ A1 B. C0 l- a" T0 q
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2 [; g; o- E) \8 h) h% _营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。 Y9 x/ w- H" }* L8 ~* f
1 l# g7 ]4 T) \; D: Z特别提醒:梨再好,也不能多吃! `3 F4 {4 n3 k
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★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。
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★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。/ P! s" B8 y6 `5 M
% `# ?0 v' v7 S* m, S; f) I★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。" f4 I3 ]9 ^) `, F% d
) t+ v* W# ~0 \0 F4 \★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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