|
黄瓜有13个禁忌搭配你知道吗（供图/华盖） $ K" o% U. ?4 r$ m9 L' S$ T
黄瓜是女性钟爱的食物，因为它不仅含水量和营养高，而且很能美容塑身呢！黄瓜虽好，但是也要注意吃法，黄瓜和某些食物搭配可造成身体不适，而有些搭配却可以起到1+1＞2的功效。
( A3 d* T( @/ X' n1 b0 y+ p黄瓜的禁忌搭配1 z9 S" q4 h2 \) x
1、西红柿# r) T0 K8 {6 x; T
经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。# |+ ~9 K! L7 t
2、卷心菜& O( V5 v: M) J6 {) F
黄瓜不能与什么同吃？卷心菜就是其中的一种，因为两者同吃会影响维生素C的吸收。! W" E4 X" m+ P+ \
3、辣椒! d3 D/ V9 d2 v" H& R
黄瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。
7 r; A/ A2 R9 Q' y5 \( d- S2 \4、芹菜
4 p/ a1 ~5 P; ^0 |. m- }$ h8 [& j黄瓜中含有维生素C分解酶，生食时假如与芹菜一起，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏，因而营养成分就会大大降低。
. l* j9 e6 m2 r: ~9 o# v8 i; O5、枇杷- Z5 V! e& `7 P' i& a6 K4 v
黄瓜中含有维生素C分解酶，与枇杷同食，枇杷中的维生素C会遭到破坏，失去了应有的营养价值。/ [& m9 ~8 t8 {, ?
/ N% H+ e5 W$ ]( W8 q( [/ x6、菜花5 y( y. K- \# v
黄瓜与菜花相克，菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。3 O! W1 a* V5 V
7、花生
+ A: a& b U3 t1 U9 j' C% [/ U黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
) R/ S. F4 t: g8、小白菜
! ` r* r2 ?4 M1 X3 U" D菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，将降低营养价值。黄瓜有13个禁忌搭配你知道吗2016年02月02日 07:16
# {/ r. n& Q$ Y6 O$ W来源：99健康网
3 a! p8 W% U7 {! f( G' L5 V( G, s3 Q1 l& b
$ n9 L- ?, I% m6 d8 X) P) \& ?
/ w# Y- @ w8 u7 o# j3 ^6 P* U& g5人参与 0评论
5 n* O* f- a( k* ~( c' }; C$ a2 A) Z! J! K1 Q+ n4 e7 c2 M
' G! K# |$ s6 m! f o$ k! A. t% G% ^5 H
* B: i0 O+ L) `7 H* O
! f; J5 }. k1 s5 ]
' A! @: Z5 j4 }
黄瓜是女性钟爱的食物，因为它不仅含水量和营养高，而且很能美容塑身呢！黄瓜虽好，但是也要注意吃法，黄瓜和某些食物搭配可造成身体不适，而有些搭配却可以起到1+1＞2的功效。 黄瓜的禁忌搭配 1、西红柿 经# A) j* ~- D% C4 i/ W
# t/ C" P3 j% B6 o& a0 u
4 ?. _* C% E9 c! a9 M% _
黄瓜有13个禁忌搭配你知道吗（供图/华盖）
# m2 G/ F4 `' V+ p/ s; T1 R1 z9、柑橘
- b, ]' H N2 a, w2 E; W柑橘亦含维生素c，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜，碧玉、金黄，色泽绚丽。但桔中维生素C，多为黄瓜中的分解酶所破坏。2 Z) g) k$ t% R# M5 `( B
10、金樱子& ^2 c, Z- H% L& f+ @% g
食用金樱子不宜食黄瓜，因为会导致身体不适。" J5 _0 a4 S* [+ W; o* @. r$ u. C
11、山药0 ]/ W: c1 F) ]4 F+ Z* [9 z$ X2 N2 l
山药与黄瓜不宜同食，黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。( F/ O l0 m5 g
12、香菜0 e' S) M* Y9 x) r
黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而芫荽为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使芫荽中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。! T/ ?& p( v* r
13、香椿
, S6 m4 X. |& D) ]( v6 ]6 ]因为黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
- z7 T1 a# H! Y- {$ r黄瓜的最佳搭配
- u! m1 u; L# e1、木耳
; A6 W3 a# V: y' Z
" s/ `; D. x/ K* |: P黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
4 t+ i9 m; Q1 ], ~4 w2、豆腐
. a! P& g5 U- J- f" g黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。- v8 Q8 ]+ I }( g- y" a
温馨提醒：很多女性喜欢用黄瓜片敷脸，其实这是不当的做法。因为刚切下来的黄瓜片外表会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤愈加干皱。正确的做法是用黄瓜汁敷，睡前取鲜黄瓜汁加入牛奶、蜂蜜调匀，敷脸20分钟左右后洗净即可。 | 
IP卡
狗仔卡
发表于 2016-2-1 19:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡