金针菇六大食疗偏方

阿牛

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　　1. 金针菇冬瓜汤
$ E" ]# r7 I5 [/ x　　金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也非常简单，只需金针菇20根，冬瓜250克，煮汤食用即可。
　　2. 金针菇面
　　将金针菇20根切碎后，加入即将煮熟的挂面中即可。金针菇要经常食用，才会有明显的减肥效果。
　　3. 金针菇肉片汤
　　金针菇150克，猪瘦肉250克。金针菇洗净，瘦肉切片。烧开水，先入肉片煮沸，再入金针菇，加精盐适量，菇熟即可。
　　此汤具有补益肠胃的功效，适用于虚弱之人食用。
/ Y& l. u- D3 m  o9 f　　4. 金针菇炖土鸡
& u/ p( ?: d1 N8 R) y　　金针菇100克，土子鸡250克。将子鸡内脏去掉，洗净入砂锅加水炖至九成熟，再加入金针菇，待菇煮熟即可起锅食用。
　　此肴具有补益气血的功效，适用于体虚，气血不足之人经常食用。
　　5. 金针菇麻辣豆腐
　　金针菇50克，豆腐400克，四川火锅料适量。将金针菇用冷水浸开，豆腐切成小方块；锅内色拉油烧热起烟，即刻倒入火锅料、豆腐翻炒数次，入金针菇焖熟即可。
* o  k' p' M% p" r　　此肴具有健脾开胃，促进食欲的功效，适用于脘腹胀满，饮食减少，体倦肢弱等病症。
　　6. 针菌猪肝汤
$ L) J, G0 r% T, c3 t( [! q　　猪肝300克，金针菇100克。猪肝切片，用薯粉拌匀，与金针菇一同倒入锅中煮，加入少许精盐、麻油，猪肝熟即可起锅食用。
: P: S  x: x+ r3 o* p7 h4 O; P/ @　　此汤具有补肝利胆，益气明目的功效，可作为肝病患者的辅助食疗菜肴。