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健康的饮食很重要,花生香脆可口、营养丰富、价格便宜,是男女老幼都喜欢的零食,但如果你属于以上九种的人,花生则对你有害无益。
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5 z0 Y! y8 F( y( y4 u9 l# h# { 1.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:
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此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
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2.消化不良者:
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( y# d P' s7 x) ` 花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。
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3.高脂蛋白血症患者:
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饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
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4.想减肥的人:
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( M# Z8 ?8 x3 S- T6 _3 w3 W 花生的热量和脂肪含量都很高,吃100克炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了275克的馒头,所以想减肥的人应远离花生。1 |6 [6 G% d+ Q$ W) A" }2 }
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5.体寒便溏者:. U9 r: D& _0 }7 P: ^7 v
& Q# G; l V' W; W) O2 P& V 花生富含油脂,体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。4 i! @! W3 M) F% _1 ^: G" D( O
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6.糖尿病患者:
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糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克),能够产生90千卡的热量。8 e( w, G3 A4 |* e5 r( t8 Y/ K$ A
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7.痛风患者:2 B; {- T7 J6 a4 g
2 F1 O3 a) g1 ?$ F 痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。# S* l6 U# a" j/ B) `
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8.跌打淤肿者:
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/ |- J/ T! n. m. ^6 [& u2 m 花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。* M7 E. ?( \- }, ]$ `
3 J) b3 K$ @0 F" S 9.胆囊切除者:
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胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。 |
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