春雨绵绵湿气重 七款中医去湿药膳

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摘要：春季阴雨绵绵，到处湿漉漉的，身体也感觉总是重重的，那就是体内湿气重的一种表现，如何对付湿邪，祛除湿邪呢？
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3 ]7 Z8 t, x* ]  k( p; C8 A- M; ^   去湿的穴位：

　　承山穴，在小腿肚子下方正中，这里，肌肉分成“人”字形，承山穴就在人字中间。

　　承山穴是去除人体湿气的最好穴位。这是为什么呢？承山在足太阳膀胱经上，膀胱经主人体一身之阳气。承山穴一方面是全身承受压力最多筋、骨、肉的集结之处，另一方面又是人体阳气最盛的经脉的枢纽，所以，它能通过振奋太阳膀胱经的阳气，排出人体湿气。

　　大多数人，只要轻轻一按他的承山穴，都会有明显的酸胀痛感，这都是因为体内有湿的缘故；而按揉承山一段时间后，我们会感觉身上微微发热，这就是膀胱经上的阳气在起作用了，身上的湿邪，正随着微微升高的体温向外散逸。游泳的时候，人的小腿肚子会抽筋，这是因为人在水里感受了寒湿之邪，这时，也只要赶紧揉一揉承山，抽筋的症状就会缓解或者消失。

　　去湿食材：
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　　花旗参：具有健脾益胃之效。

( Z# L1 v) g( a& o, n. ~　　荷叶：除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。
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" d$ Q$ V$ r" w2 D6 l　　白术：具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

/ G6 P+ E0 R; t) a* a' t　　土茯苓：具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。
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　　薏仁：主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。

  v- y5 O6 O5 Y* d! n( ?　　木棉花：具除湿毒及清热功能。
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7 l1 P" R* }: c+ f+ p5 _7 ]0 k* w　　茅根：是利尿去湿之好材料。

- |/ ]) W8 f6 `! S% q　　去湿的食疗：

　　1、健脾祛湿汤

; T/ I, N4 |6 N2 [, N　　材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。
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- f( O& L2 z8 D　　做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

　　功效：适合脾胃差者饮用。
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　　2、和中化湿汤
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　　材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
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　　做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
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3 f- X5 L4 W  Q8 W　　功效：适合湿热脾虚者饮用。

　　3、清热去湿汤

1 R$ t. w$ ?+ ]. O4 t  C　　材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
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# v; E& V3 d% e　　做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。

　　功效：适合去骨火，去湿，清热毒。
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7 y* f; l' @8 G1 m　　4、鹌鹑去湿汤
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　　材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
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　　做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
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$ `# O. {9 t0 v3 R　　功效：适合清热去湿，润肺化痰。
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. G$ _# g. q" f- v" T4 m& B. J　　5、横月利去湿汤

# _# d2 b& U8 f3 p* v　　材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
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　　做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
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: C  [5 Z, U& t% A　　功效：不但有清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

　　6、草龟去湿汤
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" d- i! Z* Z# P! c7 k. p　　材料：草龟500克，猪肉200

" I! h* J  u+ V' P8 K2 l* G　　克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。

" N, I8 g& K/ C1 G4 ^+ @/ A　　做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

: W0 v; N7 a8 g  q8 p　　功效：有清热去湿及解毒功能。
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: ^4 k' `6 l# Z( O1 a3 G　　7、黄瓜去湿汤
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) o% }# s6 R6 q5 }　　材料：黄瓜800克 陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。
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* u) w! `+ ~4 g1 C3 U　　做法：黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。
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　　功效：有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。
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- m" {, p, M! n4 A    推荐阅读：

    南方人春季多喝去湿茶

    在广州生活宜常喝去湿凉茶，其原料为薏米、淮山、茯苓、百合、白术、野菊花、生地、赤芍、金银花等，民间用木棉花、鸡蛋花煲茶也有一定去湿功效。

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