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杏仁炒虾 春节吃剩下的坚果巧利用

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发表于 2012-3-21 21:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 阿牛 于 2012-3-21 22:05 编辑 7 I" q: L% v' o6 a1 d7 x- M

  Y/ g; e  T! O6 t春节的时候,家家都会备很多的吃食。特别是糖果和坚果。坚果放得时间长了,就会容易走味。所以,建议大家吃的时候,要随吃随取。吃完就赶紧扎好。当然,随着温度越来越高,最好吃完哈。
5 R; |( B! O4 H# r2 Q原料2 u7 f! g0 }( l- m; f0 j
杏仁80克,虾仁150克,冻豌豆50克% j  B2 c) g0 r. \* j
调料" W7 \1 D7 g$ G% }
料酒10ml,盐3克
; Q2 U3 g7 R, j% ]! \. ^做法
5 V; ?# f7 z. g! B1,准备材料,虾仁洗净,杏仁和豌豆备用。
+ ?: w: c8 m* O& ?! C& y  I2,锅中放油,油热后,倒入虾仁和料酒
2 j8 l, i; l  m3 n3,再倒入豌豆
+ S7 m$ E. k  P0 K% n3 W% n4,加入盐2 t  m$ a% _' G7 J9 O. ?, }
5,起锅前倒入杏仁即可。& h) @, \0 j9 P" g  Z5 f
飞雪有话说
7 S8 c! z; z' U4 Z  V1,虾仁有些腥味,所以炒的时候,先放些料酒去腥。
+ A: W; s" g/ I7 r! A  ?2,杏仁建议最后放,及时吃。时间长了就转潮了。不好吃了。! z) w, I( Z& n: t
3,这道菜总共也就10分钟,可是却营养丰富。
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