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怎样食疗降肝火、胃火

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一.肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致。肝火旺盛常常表现为一些症状,如:视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣,口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便粘腻、嘴唇红、干、裂,舌苔增厚等。
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$ [1 S; f3 i0 {7 V3 h; a二.如何预防肝火旺盛
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1.养成良好的饮食生活习惯、不熬夜,避免食用冰冷及上火食物。
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* O1 i* l% k7 P2.适当运动,减轻压力,保持愉快轻松的心情,不仅可以提升免疫力,预防感冒,还能减少火气形成。/ d+ u; V# ]  p) J

3 u- g6 T- d0 @3.慢性病朋友要遵从医嘱,按时服药,使病情稳定,才能避免病邪化热、化火。
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; F, @- y+ U" O1 ?: f0 P4.针对五脏六腑或不同部位的火气,服用清热解毒药物,如黄芩、黄连、黄柏、栀子等。但是这些中药仍须由专业中医师开处方才能服用,以免误食而引起不良副作用。' [5 Y1 a+ r6 g6 _

+ M+ X5 `' j- d, |# u1 ]% P+ R三.提供一些简便的“降肝火”中药茶饮,适合“肝火大”的人平时饮用。
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小麦苗茶
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材料:小麦苗一把,滑石粉2─3钱。# X& Q6 G7 j5 e+ O

" F5 e. E7 [3 I4 A* c/ N) `# B作法:水煎、去渣、代茶饮。
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3 }5 T. k( F2 C/ j' G1 N, e主治:身热口渴,胸腹闷胀,汗多,小便不顺畅。
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柴甘茅根茶
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材料:柴胡3─10钱,甘草2钱,白茅根10钱。
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4 B0 a2 H+ a! w作法:水煎后取汁,加红糖溶解、保温,代茶频服。) f5 D9 j% A+ G7 U) w8 q% y; T
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主治:口渴、身体烦热,感冒未愈,小便黄。3 C; W0 G! ^& I/ {

% ^' H' e$ W+ e5 U6 N4 J清暑茶/ R+ a2 Z- N0 e4 y/ T

8 `+ ?6 d7 ~7 t* F# q! D+ p( ]9 x材料:茵陈、香薷3钱、车钱草、半边莲各三钱。
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: X' Q3 r8 U. A# x8 g: F) `$ H做法:水煎后取汁,加红糖溶解、保温代茶频服。9 p/ s; `( X9 M0 Y9 q

3 q, `2 c; E+ J6 {主治:口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷。  [" B/ Q0 @) {1 F

) x) Q& T6 }/ {: ^茵陈干姜茶
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; J. T1 ]; X$ x$ L6 [* \: p1 T材料:茵陈3─5钱、干姜1钱。
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作法:水煎后去渣,加入红糖溶解,保温代茶饮。
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主治:身不太热,口不甚渴,喜饮温水,皮肤暗黄、手足不温。$ F# C! x3 K' Q% G8 @
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民间常用五爪金英、半支莲、白花蛇舌草、黄花蜜菜等中草药清热退火,这是适合体质壮硕、口干舌燥、大便不软散的人,而体虚、易怕冷、大便稀溏的人较不适合。但即使如此,清热退火的方药短暂使用尚可,长期使用则容易苦寒败胃、伤害元气,因此最好能闲歇服用,若有任何不适即需停服为当。
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4 `' T- ?( z# S8 r% o/ p四.胃火,指胃热炽盛化火的病变。表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。通常是由湿热、食滞两方面原因造成。中医认为,胃火调节应当遵循清热、清滞的原则,要饮食节制,太过热气的东西少吃,甜腻的食物少吃,饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足。
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五.去胃火食疗法:
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4 T2 }4 ?. l* x; j1.喝绿豆粥1 _* i7 O0 f8 H/ |6 L- L8 ~& V
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石膏粉30克(切忌过量),粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
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2.萝卜汁性味辛、甘、凉,归肺、胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。
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3.苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入,翻炒后起锅。此菜可清胃健脾。
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4.鲜芦根100克,竹茹2Q克,粳米100克,生姜10克。将鲜芦根洗净切成小段,与竹茹同煎去渣取汁,加入粳米同煮成粥,粥将熟时加入生姜,略煮即可。
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5.枇杷15个。将枇杷入锅,加适量水,以文火煎煮即可。每日早晚分服。
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