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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。4 u8 d0 X* G% v; | t/ P" a
5 O( f; F& X" T4 B0 c) c6 w" @; F秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。' O6 a6 M# U4 H" V
6 E, Q [- n7 M# {# O梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。
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9 w8 ~/ s+ b; I向你推荐三款最适合宝宝的吃法。
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& w5 O" x! {' W* o5 ATOP1:蒸梨
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) B, U$ p I3 j; l! W原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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4 h/ q1 y2 w/ P( ^3 f制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。, ^# V) ]$ X3 B$ L; U, V
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TOP2:山楂梨汁" c9 O" \+ w% Y6 R. I& x8 h
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原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。/ T/ Q- J$ p/ ~( M; E0 n5 W) R9 w
5 _2 q( x1 N$ I/ _; [4 k制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。* O: z$ d+ ]/ w7 V
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营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。
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8 Y' {$ t$ n0 h t$ W+ _TOP3:秋梨奶羹0 b* ?( n/ p6 V
' ]! x3 b8 \% I# F- L8 X原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。 P6 |4 w! ~- E& @' t
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制法:
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1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;% K) [7 X2 U6 B
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2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。
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: }4 Q0 A7 g' j/ ]特别提醒:梨再好,也不能多吃
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★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。# k& J0 b7 ]1 m) J8 G7 o; M/ Y7 ?
; d) h9 I$ l% p- J/ a★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。9 e* w" ?3 M5 T6 S' t q
- p9 _# ]1 O5 o0 h# q★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。0 x4 _9 H1 j1 |
- W: r* Q! G2 i" d6 B/ A4 `★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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