饮食小窍门三则

sandy

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煮面条时如先放点盐在沸水中，然后再下面条，煮出来的面条就不会糊烂
5 \/ M( m) N& ?煮水饺时在水烧开前，先在锅里放些葱头(大葱也可)，水开后下水饺，这样煮饺子不易破，熟后盛在碗里也不易粘连
) m! Z. ^2 N2 F+ e3 N! ~, E9 F( m炒鸡蛋时如先滴几滴酒，炒出的蛋松软、味香。