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人到中年,突然发现体力大不如从前,头发也开始白了,时不时还会感觉四肢发冷、腰酸耳鸣,十分得嗜睡,还开始便秘了……这种种症状其实都指向两个问题:肝肾气不足!大蒜加一物,大补肝肾
. @! R3 S7 N! ^3 _8 m肾虚并非不可逆,著名中医内科专家、原国家中医药管理局办公室主任王凤岐推荐一个千年古方,这个方子不仅能补肾,还能活血、通便,一个对策,解决中老年三大难题。6 A$ j l0 c, t2 f6 \; @" C- |" S
供图/视觉中国 蒜酒补肾、活血、通便) E$ p! m# Y6 R) `: u- c
蒜酒,大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡,叫作蒜酒,这是一个古方。 |4 ~3 L7 w% S! H& N) r
大蒜一定要切片,或者打成蒜泥,它才有作用;豆豉是黑豆,黑色入肾。桃仁也要打碎,这样它容易吸收。白酒要用高度的,封住以后,最少要搁上七天,或者半个月以后,才可以开始喝。
' ?* P/ Q# a. p* h$ C" n+ v! B2 a原料:
3 F8 ]! U# \ |5 @# g( b/ t/ y白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。7 Z( W4 D4 n [* ^
将大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。( _" B9 k7 Z: `
注意:/ i* A' [* k- t |
要选择高度的白酒或黄酒,不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。5 |* X6 {! x( j' i
功效:. g2 n* ^1 x& T: u" O& {# L
此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。
9 C V& {0 X% n2 h* |6 I方解:
4 I$ y& Z3 e& n9 W$ u, f1 r, v3 w桃仁:主要的作用有两个,一个是活血,第二治便秘。/ z9 S! c' u* a+ C" G
豆豉:能够助消化,促进人的新陈代谢,增强人的抵抗力和免疫力。
. C) n" j+ i5 }4 D大蒜:有一种非常好的作用,杀菌,增强抵抗力,增强免疫力,甚至于说抗癌,它里头有一种叫作大蒜素。
7 P6 ]3 c1 v" `: u* L5 @- T5 w把这三个搁在一起泡成了药酒,有两个好处:) K! z6 M! Y- b4 ~) V5 R
1一个就是,加强了这三种东西的滋补作用,因为这些有效的成份,都要溶解于醇,就是溶解于酒,它更能发挥出来;2第二个,就是做了酒以后,防腐。它的主要作用是治疗老年人的肾虚,增强抵抗力,增强免疫力。但是有的人不喜饮酒那怎么办呢?别着急,这里还有一个方子:蜂蜜泡蒜8 \; ^& X5 S7 E# b6 \
几乎所有人都知道醋泡蒜,没几个试过蜂蜜泡蒜的。但是醋毕竟伤胃,胃不好的人也不宜多吃,蜂蜜泡蒜就很好地解决了这个问题。
7 c! t, G% [4 ~& e g6 @蜂蜜泡蒜疏通血管、养肝护脏
* f$ f2 c: @! q; ^% G @3 L蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌,春天吃再适合不过了。
! [6 |7 m# E7 t( g做法:
D" D% y& A5 _( a# h ]! i把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。
- X7 _1 E4 |7 {' u倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。6 U, ?; a. }, C7 C4 \. Y8 b) a& ?
这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。' e& D. n+ X! Z) {
食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。2 \) L0 V& Y8 o; Y2 F8 E# c" J
原理:; \3 N% a3 W( s0 {# C* Q- v
4 ~; I* l) k) N1 j1 j大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。
) r. {+ q, Z: X$ r0 }; y" J因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。8 Z0 s; V, [! w9 C d" |: c1 t/ G
提醒:/ @" @3 \* w$ c
蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。) Q4 `! w& o, J% S1 d4 f
正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。
7 S2 P+ o; v4 m* d a从今天起,别只知道醋泡蒜了,流传千年的古方都不知道就太可惜了,喝酒的人用大蒜做成蒜酒,不喜酒的人就用蜂蜜泡蒜,每天两三瓣,要坚持,到80岁血管都干干净净、肝肾如30小年轻!
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