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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
) T$ l9 h5 G1 o6 }4 V9 ] r7 ? 一、绿茶 (green tea)
* |+ ?' h0 u: r- U 防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝
9 ]% K1 z2 p; o; l 癌及皮肤癌等。/ u$ C3 S9 s j' `* O* n6 t' F! a
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙9 Q1 a( t/ M1 p$ W0 `
二、三文鱼 (salmon)
" d, l+ D7 _1 `' j 含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇7 ]5 {& b4 h1 m1 X5 H1 }$ \
三、菠菜(spinach)
3 z, d2 A9 R8 P- Q% _7 ^5 ? 含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低8 {( @* G) m* `/ x! n
四、西兰花 (broccoli)0 _+ v1 [$ }! e7 p! [9 A* `
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。9 M: x# x& V2 W: N' v% X7 |/ _/ ^
五、蒜头 (garlic)
L1 O8 L4 x0 Z7 O' F+ r% k 防治心脏病、降低胆固醇、杀菌
* ^* [2 j4 P/ k( V6 o) A 六、红酒 (red wine)+ N) f/ c- P$ \
含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益
, n& E: T1 i& [ ?! i 七、西红柿 (tomatoes)
6 l) }/ ]* ?3 A+ ]' M9 d O6 x 含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
) [: E1 p4 p) { W7 ?1 m( N! _ 八、果仁 (nuts)9 ~" {8 h9 K6 \% y
含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病1 W; u! y$ |9 `1 e( D/ X7 @/ q
九、燕麦 (oats)+ |% A3 V! e6 G! h
降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
+ @$ ]8 x2 \8 Q) z+ z2 b" N 十、蓝莓 (blueberries): p1 w1 x% R+ o! t6 `
抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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