有些汤不宜晚上喝

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。

肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。
* B5 w/ M$ Y1 Y
( q) G2 Q. S( n8 ]9 d" E2 Q排骨汤抗衰老

骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

8 _1 p8 h& l/ W. J( [, i2 w鸡汤抗感冒
8 h$ e% S+ `& B0 @: D
7 }* ]" q# P9 u  v0 S3 R$ o3 L; s鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。
, G' b# u0 N) B" M4 _# W
鱼汤防哮喘

鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
   
/ U% [% t3 M% G* d, w8 m( m! L% f0 s
2012-4-23 09:36



4 ]3 y9 I& y! p1 qTips：
: ?" p4 l' c& R" M& E
7 w/ _& g: M3 A) X) F1.煲汤时间不要过长
/ H. B5 |- p, R7 [' J- A+ a
专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
- U' k& }3 t" k
2.牛肉汤中放番茄

! }. q9 w" g2 z/ E; @1 T煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。

3.猪蹄汤不宜常吃
# k" g7 C# |9 l
5 \- G; q9 F  N' ?  d由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。