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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。, h" k8 K2 j# G) v$ R. Q" }- U
& h6 P) }: r( O0 Y6 J% q) {. g+ w秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。" [# t' E# x* D; Y
6 t8 L+ D4 G* h梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。
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向你推荐三款最适合宝宝的吃法。
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TOP1:蒸梨
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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7 [0 L! F' ^! Z3 Q8 O* K. k制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。
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TOP2:山楂梨汁9 M$ u' u" Y' N7 D# T3 O
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原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。" G+ N5 f( E. w' e6 Y
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制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。: V1 N# N7 M% i$ W$ p5 T
8 h. s% @0 S9 [营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。2 u0 G: H9 o0 [$ b
) u, u' t2 B; y Y( s. q' t8 Z% gTOP3:秋梨奶羹* a2 X% E3 W% o9 F. E, r7 y
' ]; N+ H, ^; y/ ?4 v原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。6 B6 q; Z6 I( n+ @8 p
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制法:
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5 v6 h4 k- p& h1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;
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2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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2 k4 b: u( r3 ~营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。, N( J5 b4 L5 c9 e; I
* t* p' r0 n: r$ H特别提醒:梨再好,也不能多吃
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; L; K! J7 @! f1 {★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。) ~* z# |. Q9 u3 j0 _
% [& c" K& D& K' ^' Z5 I★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。; `. F, F% ^# o5 j# s- n n% r
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。
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★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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