排名第一位的抗癌菜

阿牛

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  Y# F& O) u8 g  s) b* x　　在美国国立研究所的《癌症预防可能性高的食品》中，大蒜排在首位。
; a5 H( @) T+ ]! }　　●恢复疲劳、补充精力
) s" B$ Q* |$ [8 A5 z3 w3 i　　或切或做蒜泥，蒜氨酸都会转化成硫磺化合物的大蒜素，促进维生素B1 的吸收，有恢复体力
　　的效果。
" P, U+ v- i5 t　　●抗氧化、预防癌症
　　大蒜素等硫磺化合物有很强的抗氧化作用，有望抑制癌症。
) `' V- P3 ]1 I5 H8 _4 Y; a　　多吃则有反效果
9 v1 u2 j/ t7 w2 f# H% A3 K　　大蒜不易消化，生吃时注意不要过多。
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