脆皮炸鲜奶-奶香浓郁的小点心

阿牛

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" V: i. [. U3 n7 c, l/ x& F2 c3 F原料：
1 ?; c9 L: e- o! A! `. b( p# ~牛奶250克、白糖35克、玉米淀粉30克、炼乳1大勺、低筋粉100克、清水120克、泡打粉1/2小勺。
/ v2 F9 N2 u5 v4 X+ i! ]. Z
( l) p* d& X5 x& w* T做法：
* y5 R% e/ V8 w4 V1、牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀，倒入锅中，小火加热。
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" h  B, S9 k" G2 s2、等到锅子温度上来时，用勺子或铲子不停搅拌，搅拌成粘稠的糊状，直到水分蒸发得差不多，感觉奶糊具有一定硬度时即可关火。