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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
# V/ r$ K" A1 V6 ~3 F& q- n 一、绿茶 (green tea): a+ C0 L/ I2 G& g
防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝; \! [* x3 g* p
癌及皮肤癌等。) d; y- O% j% ~" U7 ]# s
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙
5 w+ o3 Q' I6 m6 O+ J 二、三文鱼 (salmon): ^/ O0 Z: U+ q- V, d. H
含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇+ P; s4 ?, q# N( L5 h7 c! Z
三、菠菜(spinach)
' T: {1 f, J* ?/ F" ]! a* u" g 含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低
) x/ F% y6 S3 F( n 四、西兰花 (broccoli)8 h, ^; y: N+ R
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。; y' x: h" B8 K; D* ~, K
五、蒜头 (garlic)
, k# b: M8 \4 P* t8 B: ^7 r- U0 m 防治心脏病、降低胆固醇、杀菌6 F. |* r% Q& q# k6 ~% I2 [6 B
六、红酒 (red wine)
" F+ C6 D' P. R7 _% V 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益
8 E+ d. y4 S, w& X0 V1 ~ 七、西红柿 (tomatoes)
' `0 n2 A. I. |4 P4 _3 Q. z( S 含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C% g5 ]/ ?( g$ t0 S$ m) o
八、果仁 (nuts)
5 ]+ l. @8 o- L! E* F+ k8 f7 p( S 含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
; W1 n- B0 m# G7 x 九、燕麦 (oats)7 L2 ~/ g4 q! l9 [ ]& b
降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病6 T- q, j g" m) W ~
十、蓝莓 (blueberries): E: p6 Z. L% ^8 m; B
抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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