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5类添加剂零食吃多易致癌

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▼标签: 生活消化美食食物饮食食疗食谱营养厨房西餐添加剂零食致癌膳食  
8 [8 t$ r4 H# v) `# Q$ I0 ?) ]1 w/ Q" [! v% E& v. C( l- W9 T/ \0 C

: F7 D8 T+ s8 Z4 w+ [  N* S+ w    “平衡膳食”这个词如今很流行,可是说起来容易做起来难,尤其是现在繁忙的上班族,对于办公室一族来说零食是必不可少的,但是零食作为人们平时休闲时间的小食品,本就不应多吃,尤其是下面这几类含致癌物质的食品。( e8 J6 T0 p! ~/ n# y; {7 `
( Q% ?2 T) F' [" i3 F: \0 x/ m
  1、派* ~: k- P9 q1 Z1 s' n2 |7 o- n

' A. T' ~8 E8 t7 ^  f  不论蛋黄派,还是巧克力派,都是典型的人造食品,是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。一块小小的派,由近30种原料“合成”!有氢化油(含反式脂肪酸,危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。我们似乎可以这样说,这不是往食品中加“添加剂”,而是往“添加剂”里加食品!( Y+ L6 x" M# X) {3 F
8 U% R. i/ a  A7 y4 F/ g
  2、薯片- S5 S; z2 ^8 o- k; T

9 D# @# Z: p$ M( {  不论多么高级,多么昂贵的薯片,都是经过油炸加工,破坏了马铃薯中原有的营养素;薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆,很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸,危害心脏健康);油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。
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  3、果冻
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  又是一款典型的人造食品,几乎全部用添加剂制造,没有任何天然食物原料。有的虽然加入一小块果肉当作幌子,聊胜于无而已。) r/ i4 `* Y' c% V+ ?

/ I5 q# ~+ ]2 q4 S/ J; |. q  4、火腿肠0 B! x8 T8 \7 |' U$ U# b

. G7 u/ W2 F3 y/ t+ j  鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量,这些全都与猪肉无关!发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白......都被塞进各种各样的肠衣内,给你肉类的感觉,却没给你肉类的营养!
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* x7 G, o1 ]& B6 T# \8 [9 j   5、油炸酥类零食
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7 {( a$ j7 ~( S2 L  C: a7 x+ Z* n  如果是一块糖果,也许很多人都认为它不好。但如果糖纸里面包裹的是一小块又香又脆的油炸酥呢?我的反应是直接把它丢进垃圾箱。这种油炸酥类零食毫无营养可言,还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂——还不如吃一块糖果呢!
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