杏仁炒虾 春节吃剩下的坚果巧利用

阿牛

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" \. g- O# D& Z6 e$ E春节的时候，家家都会备很多的吃食。特别是糖果和坚果。坚果放得时间长了，就会容易走味。所以，建议大家吃的时候，要随吃随取。吃完就赶紧扎好。当然，随着温度越来越高，最好吃完哈。
# n/ P! s/ Z) C$ k6 \3 p7 u$ D原料
杏仁80克，虾仁150克，冻豌豆50克
调料
! f! `. a2 w, y6 V6 C料酒10ml，盐3克
4 f0 t2 n2 G! t8 H8 [6 `$ h做法
1，准备材料，虾仁洗净，杏仁和豌豆备用。
+ L" ~9 O5 T# c. }: i2，锅中放油，油热后，倒入虾仁和料酒
! H9 P2 e6 S. b3 T/ i9 s3，再倒入豌豆
" H/ w9 b9 o# {$ G  o: b- V5 L) }4，加入盐
" G/ v/ l0 p! ]5，起锅前倒入杏仁即可。
  W4 C: O, U9 e9 a! e* n: m飞雪有话说
# e  _+ e  J1 M9 Z# m1，虾仁有些腥味，所以炒的时候，先放些料酒去腥。
* ?" Y) z  L! ^+ Y6 z2，杏仁建议最后放，及时吃。时间长了就转潮了。不好吃了。
3，这道菜总共也就10分钟，可是却营养丰富。